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  • 各地特色美食小吃
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    最新特色美食專題

    重慶市璧山區特產美食——璧山板兔

    重慶市璧山區特產美食璧山板兔 璧山特產板兔被評為重慶市名牌農產品。璧山特產板兔精選潔凈天然牧草喂養優質仔兔,配以多種名貴純天然香料,用經年老鹵汁,采用科學配方、...

    重慶市璧山區特色美食——來鳳魚

    來鳳魚為地理標志證明商標。 璧山縣來鳳鎮(現青杠街道來鳳片區)地處重慶西部近郊,縉云山腳下,距主城區(內環的西環)27公里,是古代四大名驛之一。成渝高速公路穿鎮而過,...

    重慶市璧山區當地特產蔬菜——璧山兒菜

    璧山兒菜為農產品地理標志產品。 鑒于璧山縣 兒菜生產規模大,生產水平高,生產效益好,被中國園藝學會長江蔬菜協會授予中國兒菜之鄉稱號。為此縣農委抓住時機快速出擊,目...

    重慶市璧山區特色小吃——黃糕的做法

    重慶市璧山區特色小吃黃糕的做法 黃糕,米食,特點:松軟甜泡。烹制法:蒸。此品多用作早點。 大米磨細漿,待其發酵,下紅糖漿攪勻,逐個舀入小竹圈內,用旺火蒸熟。 操作...

    重慶市璧山區特色小吃——米包子的做法

    重慶市璧山區特色小吃米包子的做法 米包子,米食,特點:色白如玉,松泡軟綿,香甜適口。烹制法:蒸。 大米1.75千克、糯米750克分別淘凈,各泡24小時(夏季12小時),將大...

    重慶市璧山區特色小吃——烤米包子

    重慶市璧山區特色小吃烤米包子 烤米包子,米食,特點:色澤淡黃,酥香松軟,香甜可口。烹制法:蒸、烤。 大米制成吊漿,糯米浸泡蒸熟,與吊漿揉勻,加老漿發酵,下堿水、白...

    重慶市璧山區當地特產——璧山黃花菜

    黃花菜是璧山特產,有七蕊黃花的美名。目前,璧山縣黃花菜種植面積約5004畝,均采用以陽光曬干方式進行加工。 黃花菜(學名:Hemerocallis citrina Baroni;英文名:Daylil...

    重慶市璧山區當地特產水果——璧山葡萄

    璧山葡萄種植歷史悠久,起步較早,早在19世紀末期法國傳教士到璧山傳教,引進了葡萄,在馮時行狀元后輩的積極推廣下,現全縣種植葡萄面積在10畝以上的有1800多戶,其中30畝...

    重慶市璧山區當地土特產——大路黃花

    大路黃花為地理標志證明商標。 大路黃花是重慶璧山縣大路街道辦事處的特產。 大路黃花因色澤鮮亮、香氣馥郁、肉頭肥厚,花蕊由最先引進時的四雌一雄改變為六雌一雄,因而得...

    重慶市璧山區特產水果——渝璧玉血橙

    重慶市璧山縣渝璧玉血橙種植股份合作社位于重慶市壁山縣七塘鎮躍進村,距縣城30公里,距渝遂高速路10公里,交通十分便捷。 合作社成立于2008年4月,主要從事塔羅科血橙種植...