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    四川省廣元市利州區特色小吃——廣元涼面

    [編輯于2020-05-06 21:35][作者:全國特產美食大全] [分類:廣元特產|閱讀:( )]

    四川省廣元市利州區特色小吃——廣元涼面

    廣元涼面是四川省廣元地區傳統特色面食,在四川涼面中,最好吃最有名的要數廣元涼面,這種涼面耐嚼、爽口,清涼宜人,川味十足。廣元涼面經過千百年的傳承、演變和發展,已經成為深受大眾青睞的民間小吃,其色澤之誘人的、香氣之熱烈、口感之優美,堪稱三絕!廣元涼面的暢行仰仗于她的地道之味。它既飽口福又很養人,它暢行的原因來源于它原汁原味的本土特色,用廣元之水、廣元之稻谷、廣元之烈火,三者合力而作,經過精心簡約的手工制造,成就了普通膳食的絕美之香。久而久之,廚師們便全心全意地打造出了無可復制的民間品牌!它得天獨厚、卓爾不群;她薪火相傳、經久不衰!它濃烈的地方特質烙著土壤里泥土的芳香,讓它倍受追捧,永久傳承……時代興替,斗轉星移。

    廣元涼面的流行很深,這種米制的小食品,已經演化為一種時尚而簡約的大眾小吃!廣元涼面“廣元制造”的含金量在于,它源起于熱鍋起面、現做現吃、涼面熱吃而得名,是廣元人早餐里最好的食物之一。深厚的飲食思想和吃客的廣泛眾多,在彰顯原產地品質和大眾化品牌的同時,廣元涼面的個性也得到張揚。

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    (文章來源:吃貨盟

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