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  • 各地特色美食小吃

    福建省寧德市周寧縣特色小吃——御豆酥

    [編輯于2020-02-15 21:15][作者:全國特產美食大全] [分類:寧德特產|閱讀:( )]

    福建省寧德市周寧縣特色小吃——御豆酥

    福建省寧德市周寧縣特色小吃——御豆酥

    御豆酥是一種糕點式小吃,傳統的做法是:將御豆煮熟去皮壓碎,與面粉一起揉成面團,而后搓成一個個小圓球入油鍋炸黃,撈起待涼,然后用糖加水煮成稠油狀后入御豆面球,;鸩煌7,白糖凝固成粒狀附于表面,即成清甜香酥的御豆酥。因御豆酥較為貴重,上市極少,人們所見的御豆酥都是用番薯做的,雖然沒有御豆的芳香味,卻也清甜可口,備受老幼喜愛。

    ---------------------完----------------

    (文章來源:吃貨盟

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